Banh Mi Truck – Vietnam i en liten vagn på Tredje lång

Banh Mi truck collage

Mackan i min hand ser lite vissen ut men skenet bedrar…

På innegården utanför Taco & Tequila står en food truck uppställd som i ombonad miljö serverar vietnamesiska baguetter av hög klass. Hit går du om du stående vill äta en smakfull och spännande baguett och samtidigt beskåda trendiga karriärister leta efter lunchbord på någon av avenyfamiljens tre restauranger

Street food kulturen har de senaste åren exploderat i Göteborg. Framförallt på grund av de efterlängtade food trucksen som börjat husera på stadens gator. Genom dessa har göteborgarna nu möjlighet att äta såväl amerikansk, asiatisk, latinamerikansk och afrikansk street food av genomgående god kvalitet. På en av de många promenader jag gått under min föräldraledighet stannade jag häromdagen för att äta en vietnamesisk baguette (Banh Mi) på Banh Mi Trucken som står uppställd på Taco & Tequilas innegård på Tredje långgatan 9.

På den innegård där trucken står uppställd känns biltrafik och stress långt borta så trots att jag äter maten stående så infinner sig ett lugn. Med såväl Taco & Tequila, Averna Taverna och Made in China som närmsta grannar så är antalet lunchgäster som går förbi under tiden jag äter mycket stort.

Vad är det då som Banh Mi Trucken har att erbjuda? Fokus ligger på den vietnamesiska baguetten som kan beställas med antingen kyckling, fläskkött eller tofu. Jag väljer fläskkött som i detta fall innebär grillat sidfläsk marinerat i hoisinsås. De salta och feta köttet tillsammans med de sötsyrliga grönsakerna och den smakrika korianderna fungerar mycket bra. Baguetten är välfylld och känns saftig. Som Vietnamesisk mat i allmänhet så bjuder baguetten på ett antal olika smaker och texturer. Om jag hade jobbat i krokarna hade Banh Mi Truck blivit ett nytt favvoställe för en stående lunch i vårsolen.

Är du intresserad av att äta Banh Mi i Göteborg är mitt förslag att du tar dig till tredje långgatan omgående. Vagnen har öppet över lunchen (11.30-15.00) och på lördag (12.00-19.00). När sommaren nu är här hoppas jag att den även kommer har öppet kvällstid då ett stop vid denna food truck skulle passa perfekt under en sommarkväll på långgatorna.

Adress: Tredje Långgatan 9
Spårvagnshållplats:Järntorget
Websida: http://banhmitruck.se

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s